Dalle ore 18 alle 20
Il pesce crudo è abbattuto all'origine del nostro fornitore.
* Potrebbe essere congelato
**Disponibile con pane Gluten Free
Pane, sale e olio evo **
Bread, salt, and extra virgin olive oil1€
Frisella cunzata
Base
Pomodoro, basilico, origano e olio evo
Crunchy bread soaked and topped with fresh tomatoes, basil, oregano
Pomodoro, basilico, origano e olio evo
Crunchy bread soaked and topped with fresh tomatoes, basil, oregano
3
+ Sgombro sott’olio
Crunchy bread soaked and topped with Mackerel in olive oil, tomato, basil, oregano
Crunchy bread soaked and topped with Mackerel in olive oil, tomato, basil, oregano
4
+ Tonnina Tonno rosso salato marinato in olio evo, brandy, scorze di agrumi e menta
Crunchy bread soaked and topped with tuna marinated in olive oil, brandy, citrus zest and mint. Plus
tomatoes, basil, oregano
4
Tuma Persa
Latte vaccino stagionato 12 mesi
accompagnata da un cucchiaio di miele
Aged “Tuma persa” cheese with honey
A 12-month aged cow’s milk cheese served with a spoonful of honey – sweet & savory combo.
3.5
Patè di uova di tonno rosso
Patè spalmato su crostino di pane **
Crunchy bread topped with creamy red tuna roe spread.
3
Filetti di sgombro in olio d’oliva
Servito così com’è, su crostino di pane **
Mackerel in olive oil laid on a crispy slice of bread.
3
Ficazza di tonno rosso
Salame di tonno rosso, olio evo, limone e prezzemolo. Servito du sue crostini di pane**
A slice of Sicilian-style tuna salami with extra virgin olive oil, lemon and parsley – served on toasted bread
3
Tonnina
Tonno rosso salato, marinato in olio evo, brandy, scorze di agrumi e menta. Servita su due crostini di pane**
Salted red tuna marinated in olive oil, brandy, citrus peel and mint – served on two slices of bread
3
