PIATTI CON I PRODOTTI TIPICI



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TAPAS



Patè di uova di tonno .........8€ Servito su crostini.
Conservificio Tre Torri di Erice, TP

tuna eggs patè with croutons 

Tonnina .............................8€ tonno salato marinato, olio evo di Partinico,
brandy, scorze di agrumi e menta
Conservificio ittico tre Torri Erice,
FAO 37.1
MARINATED TUNA with oil, brandy,
mint, lemon flakes.
 

Ficazza di tonno ................8€ salame di tonno del Mediterraneo,
olio evo di Partinico, limone e prezzemolo.
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
Tuna Saugase 

Filetti di sgombro sott’olio..8€Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
mackerel in oil




PRIMI PIATTI



Carbonara di tonnara .............11€ spaghetti con ficazza (salame di tonno)
uova pepe e pecorino
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
spaghetti with tuna sausage, eggs, cheese

spaghetti al cuore di tonno ....11€ Cuore di tonno essiccato sottosale,
pomodorini e prezzemolo 
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
spaghetti with tuna heart 

Spaghetti capuliati ................10€ pomodori secchi, olive nere, capperi,
salsa di pomodoro,basilico.

Spaghetti with dry tomatos, black
olive, capers, tomato sauce, basil


Busiate Trapanesi...................12€
scegli al sugo dal menu
pasta trafilata al bronzo,
Pastificio Campo di Erice tp
Sicilian pasta (choose the sauce from manu)


SECONDI PIATTI



Buzzonaglia di tonno ...............10€
con fagiolini, capperi, cipolla
rossa e  pomodorini.
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
pescato con palangari FAI 37.1.3
Tuna buzzonaglia salad with green beans, capers, red onion      


Ventresca di tonno...................12€ con insalatina verde,  cipolla rossa, pomodorini e mentuccia
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
pescato con palangari FAI 37.2.2
Tuna ventresca  salad with green salad,onion, tomatos and meant


Trippa di tonno in umido ...........8€ con patate, pinoli, pomodoro e menta
FAI 37.2.2
Conservificio ittico Tre Torri Erice
STEWED TUNA TRIPE with potatoes,
pine nuts, mint, tomatoes


Tuma persa al forno ..............8€ baked aged sicilian cheese 




︎    Menu del Giorno   ︎





TAPAS



Parmigiana di melanzane ..6.5€ Aubergine topped with tomato and cheese

Caponatina siciliana .........6.5€
stewed vegetables in bitter sweet 


Zuppa di cipolle ...................7€
con pane raffermo e tuma persa
onion soup with toasted bread and cheese


Sarde alla beccafico .............8€
baked stuffed sardines  

Polpette di vitello al sugo........8€
Meatballs in tomato sauce 




PRIMI PIATTI 



Zuppa di verdure  ☘.............. 8€
vegetables soup

Spaghetti con crema di
piselli e calamaretti*............11€
spaghetti with peas cream and calamari 

Spaghetti con polpette
al sugo .................................11€

Spaghetti with meatballs and tomato



SECONDI PIATTI



Alici fritte   .......................9€
Fried anchovies 
 

Calamaretti* ai ferri.........12€
Grilled calamari

Polpo * alla griglia............12€
Grilled octopus 


Spada* alla griglia...........12€
Grilled swordfish 

Carne cruda di vitello ......10€ con olio al finocchietto, battuto
di acciughe, tuorlo, capperi
raw veal meat with capers,
anchovies and eggs cream


Panatina alla siciliana .......9€
grilled breaded veal steak

Insalatona ........................9€
pomodori, insalata verde, carote,

finocchi, patate lesse, tonno, uova 
salad with tomatoes, carrots, fennel,
boiled potatoes, tuna and eggs




CONTORNI / INSALATE



Patate al forno ☘................4€
Baked potatoes
 

Insalata siciliana................5€
arance, finocchi, cipolla rossa
e acciughe

Sicilian salad with fennel,
orange, red onions, anchovies


Insalata verde  ...............3.5€
green salad

Insalata mista ☘ .................4€ verde, pomodori, carote, finocchi e olive
Mixed salad with tomatoes, carrots, fennel, olives 



* pesce abbattuto all’origine o decongelato - Pescheria Gallina (Porta Palazzo)



DOLCI

€ 4,5


Cannoli siliciani con ricotta di pecora e gocce di cioccolato

Crema catalana

tiramisù 


Mele caramellate con panna 

Crema di cachi con amaretti 

Cassatina siciliana 











VINO DELLA CASA

Bianco Germano
San Marzano Oliveto, Asti


Bianco
Cortese del Monferrato DOC 
€3,50 cal. €5 1/4 L €8 1/2 L €13 1L  

Rosso
Barbera del Monferrato 
 DOC
€3,50 cal. €5 1/4 L €81/2 L €131L
 




VINI BIANCHI 



                                             calice   bottiglia

Prio Catarratto                €4.5             €20
Donna Fugata

Greco di Tufo                  €4.5             €18
Montesole

Muller Thurgao                €4                €17
H. Lun

Arneis                                €4.5              €20
Cascina Chicco


Vermentino di Gallura     €4              €17
S’eleme



Rosè


                                            calice   bottiglia

Lumera                                  €4.5          €20     
Donna Fugata                 





VINI ROSSI   

                                                                                                                               calice   bottiglia


Dogliani Docg 2022            €4,5       €18
Dolcetto
Poderi Einaudi 

Granera Alta                        €4,5      €18

Barbera
Cascina Chicco

Nebbiolo delle Langhe      € 6         €22

Poderi Einaudi

Clàsic                                    €4.5     €20
Ruchè di Castagnole
Luca Ferraris

Sedàra                                       4.5      €20
Nero d’Avola        
Donna Fugata



BOLLICINE     


                                                calice   bottiglia

Animante Franciacorta           €7         €30  
Barone Pizzini                   

Inalto  Alta Langa                €6        €25

Tre Secoli 

Tosti 1820
Prosecco doc extra dry      
€4         €18

Tosti

Vedrai  spumante brut                €3.5    €16
Tre Secoli





VINI DA DESSERT



                                                 calice    bottiglia

Birbet Brachetto                        €4         €18
Cascina Chicco

Zibibbo di  Marsala                 €3.5      €17
Fratelli Buffa 

Moscato d’Asti                            €4        €18
Bava



BIRRE IN BOTTIGLIA 

  33 cl    

Moretti .....................................€4

Ceres ....................................€4,5

Becks ....................................€4,5

Heineken ...............................€4,5

Menabrea Bionda ...................€4,5

Menabrea Ambrata ..................€5

me
Corona ..................................€4,5




BIRRE ALLA SPINA



                                        33cl          40cl


Menabrea Bionda         €3,5          €5

Menabrea ambrata       €4             €6





AMARI € 4


Genepy

San Simone  

Cynar  

Braulio  

Fernet Branca 

Brancamenta  

Amaro Amara  

Amaro del Capo  

China Martina 

Jägermeister 

Montenegro 





VERMOUTH 


Punt & Mes ...............................€5

Martini bianco o rosso ..............€5

Carpano rosso..........................€5 

Pimm’s ....................................€5

Gibò bianco o rosso
.................€4





LIQUORI


Limoncello..............................€3

Sambuca.................................€3

Mirto.......................................€3 

Amaretto di Saronno...............€3 

Baileys.....................................€4 

Portorosso ..............................€4

Cointreau.................................€4
Southern comfort 
Grand Marnier  


BIBITE


Estathè limone o pesca ..........€3,5

Latte di mandorla ...................€3,5

Mole cola ...............................€3,5

Mole cola light .......................€3,5

Sanpellegrino Aranciata dolce.....................................€3,5

Sanpellegrino Aranciata amara....................................€3,5

Sanpellegrino Chinotto .........€3,5

Lemon soda ..........................€3,5

Acqua tonica Schweppes......€3,5

Cedrata..................................€3,5

Red bull .................................€4,5

Ginger Beer ...........................€4,5

Tonica Fever Tree Indian ..........€5

Tonica Fever Tree Mediterranean ................................................€5





CAFFETTERIA


Espresso ...............................€1
Lavazza Gold

Caffè corretto .......................€2

Marocchino  .......................€2,5

Cappuccino ..........................€2 

Tè e tisane .........................€2,5

Cioccolata calda ...................€4
* solo d’inverno