PIATTI CON I
PRODOTTI
TIPICI
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TAPAS
Patè di uova di tonno .........8€ Servito su crostini.
Conservificio Tre Torri di Erice, TP
tuna eggs patè with croutons
Tonnina .............................8€ tonno salato marinato, olio evo di Partinico,
brandy, scorze di agrumi e menta
Conservificio ittico tre Torri Erice,
FAO 37.1 MARINATED TUNA with oil, brandy,
mint, lemon flakes
Ficazza di tonno ................8€ salame di tonno del Mediterraneo,
olio evo di Partinico, limone e prezzemolo. Conservificio Tre Torri di Erice, Tp Tuna Saugase
Filetti di sgombro sott’olio..8€Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
mackerel in oil
PRIMI PIATTI
Carbonara di tonnara .............11€ spaghetti con ficazza (salame di tonno)
uova pepe e pecorino
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp spaghetti with tuna sausage, eggs, cheese
spaghetti al cuore di tonno ....11€ Cuore di tonno essiccato sottosale,
pomodorini e prezzemolo
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp spaghetti with tuna heart
Spaghetti capuliati ................10€ pomodori secchi, olive nere, capperi,
salsa di pomodoro,basilico.
Spaghetti with dry tomatos, black
olive, capers, tomato sauce, basil
Le Busiate Trapanesi...............12€
scegli il sugo dai primi del menu
Pastificio Campo di Erice sicilian pasta
choose the sauce from the menu
SECONDI PIATTI
Carpaccio di spada affumicato..12€ olio evo di Partinico, rosmarino,
menta, pinoli e zest di limone
Conservificio ittico Tre Torri, Ericeswordfish carpaccio with sicilian evo
oil, origan, mint, pinenuts, lemon
Carpaccio di tonno affumicato..12€ olio evo di Partinico, origano, zest d’arancia, menta
Conservificio ittico Tre Torri, Erice
tuna carpaccio with sicilian evo oil,origan, mint, orange
Buzzonaglia di tonno ...............10€
con fagiolini, capperi, cipolla
rossa e pomodorini.
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
pescato con palangari FAI 37.1.3
Tuna buzzonaglia salad with green beans, capers, red onion
Ventresca di tonno...................12€ con insalatina verde, cipolla rossa, pomodorini e mentuccia
Conservificio Tre Torri di Erice, Tp
pescato con palangari FAI 37.2.2
Tuna ventresca salad with green salad,onion, tomatos and meant
Trippa di tonno in umido ...........8€ con patate, pinoli, pomodoro e menta
FAI 37.2.2
Conservificio ittico Tre Torri Erice STEWED TUNA TRIPE with potatoes,
pine nuts, mint, tomatoes
Tuma persa al forno ☘................8€formaggio stagionato tipico di Palermo
Caseificio Passalacqua, Castronovo di Sicilia
Baked aged cheese
︎ Menu del Giorno ︎
TAPAS
Parmigiana di melanzane ☘....6.5€ Aubergine topped with tomato and cheese
Caponatina siciliana ☘............6.5€
stewed vegetables in bitter sweet
Polpette di cavolfiori ☘..............7€
Cauliflower balls
Polpette di sarde al sugo .........8€
Sardines fish balls in tomato sauce
Polpette di vitello al sugo.........8€
Meatballs in tomato sauce
PRIMI PIATTI
Spaghetti con le sarde.........11€
Spaghetti with sardines
Spaghetti con polpette
al sugo ................................11€
Spaghetti with meatballs and tomato
SECONDI PIATTI
Alici fritte...........................9€
fried anchovies
Sarde in carpione...............9€
Fried sardines in vinegar
Calamaretti* alla griglia.....12€
grilled calamari
Polpo* in insalata .............12€
sedano, patate lesse, olive
taggiasche, pomodorini
Octopus salad with black olives,
celery, boiled potatoes, tomatoes
Spada* alla griglia..............12€
Grilled swordfish
Panatina alla palermitana....9€ breaded grilled veal steak
Cotoletta di pollo in carpione 10€fried chicken steak in vinegar
Carne cruda di vitello .........9€
raw veal meat
Insalatona ..........................9€
pomodori, insalata verde, carote,
finocchi, patate lesse, tonno, uova
salad with tomatoes, carrots, fennel,
boiled potatoes, tuna and eggs
CONTORNI / INSALATE
Patate prezzemolate ☘......4€
Boiled potatoes
Verdure ☘..........................4€
Stewed vegetables
Insalata siciliana................5€ arance, finocchi, cipolla rossa
e acciughe
Sicilian salad with fennel,
orange, red onions, anchovies
Insalata verde ☘ ...............3.5€
green salad
Insalata mista ☘ .................4€ verde, pomodori, carote, finocchi e olive
Mixed salad with tomatoes, carrots, fennel, olives
* pesce abbattuto all’origine o decongelato - Pescheria Gallina (Porta Palazzo)
DOLCI
€ 4,5
Cannoli siliciani con ricotta di pecora e gocce di cioccolato
Crema catalana
cassatina siciliana
tiramisù
fragole
macedonia
VINO DELLA CASA
Bianco GermanoSan Marzano Oliveto, Asti
Bianco
Cortese del Monferrato DOC
€3,50 cal. €5 1/4 L €8 1/2 L €13 1L
Rosso
Barbera del Monferrato DOC
€3,50 cal. €5 1/4 L €81/2 L €131L
VINI BIANCHI
calice bottiglia
Prio Catarratto €4.5 €20
Donna Fugata
Greco di Tufo €4.5 €18
Montesole
Muller Thurgao €4 €17
H. Lun
Arneis €4.5 €20
Cascina Chicco
Vermentino di Gallura €4 €17
S’eleme
Rosè
calice bottiglia
Lumera €4.5 €20
Donna Fugata
VINI ROSSI
calice bottigliaDogliani Docg 2022 €4,5 €18
Dolcetto
Poderi Einaudi
Granera Alta €4,5 €18
Barbera
Cascina Chicco
Nebbiolo delle Langhe € 6 €22
Poderi Einaudi
Clàsic €4.5 €20 Ruchè di Castagnole
Luca Ferraris
Sedàra 4.5 €20
Nero d’Avola
Donna Fugata
BOLLICINE
calice bottiglia
Animante Franciacorta €7 €30
Barone Pizzini
Inalto Alta Langa €6 €25
Tre Secoli
Tosti 1820
Prosecco doc extra dry €4 €18
Tosti
Vedrai spumante brut €3.5 €16
Tre Secoli
VINI DA DESSERT
calice bottiglia
Birbet Brachetto €4 €18
Cascina Chicco
Zibibbo di Marsala €3.5 €17
Fratelli Buffa
Moscato d’Asti €4 €18
Bava
BIRRE IN BOTTIGLIA
33 cl Moretti .....................................€4
Ceres ....................................€4,5
Becks ....................................€4,5
Heineken ...............................€4,5
Menabrea Bionda ...................€4,5
Menabrea Ambrata ..................€5
me
Corona ..................................€4,5
BIRRE ALLA SPINA
33cl 40cl
Menabrea Bionda €3,5 €5
Menabrea ambrata €4 €6
AMARI € 4
Genepy
San Simone
Cynar
Braulio
Fernet Branca
Brancamenta
Amaro Amara
Amaro del Capo
China Martina
Jägermeister
Montenegro
VERMOUTH
Punt & Mes ...............................€5
Martini bianco o rosso ..............€5
Carpano rosso..........................€5
Pimm’s ....................................€5
Gibò bianco o rosso.................€4
LIQUORI
Limoncello..............................€3
Sambuca.................................€3
Mirto.......................................€3
Amaretto di Saronno...............€3
Baileys.....................................€4
Portorosso ..............................€4
Cointreau.................................€4
Southern comfort
Grand Marnier
BIBITE
Estathè limone o pesca ..........€3,5
Latte di mandorla ...................€3,5
Mole cola ...............................€3,5
Mole cola light .......................€3,5
Sanpellegrino Aranciata dolce.....................................€3,5
Sanpellegrino Aranciata amara....................................€3,5
Sanpellegrino Chinotto .........€3,5
Lemon soda ..........................€3,5
Acqua tonica Schweppes......€3,5
Cedrata..................................€3,5
Red bull .................................€4,5
Ginger Beer ...........................€4,5
Tonica Fever Tree Indian ..........€5
Tonica Fever Tree Mediterranean ................................................€5
CAFFETTERIA
Espresso ...............................€1
Lavazza Gold
Caffè corretto .......................€2
Marocchino .......................€2,5
Cappuccino ..........................€2
Tè e tisane .........................€2,5
Cioccolata calda ...................€4
* solo d’inverno