Con i prodotti del Conservificio Ittito Tre Torri di Erice (Trapani), lavorazione del tonno rosso del Mediterraneo, pescato in FAO 37ANTIPASTI ︎︎︎ Italian Tapas
| Crostini con patè di uova di tonno rosso (in arrivo) |
8
Ficazza di tonno rossoSalame di tonno del Mediterraneo, olio evo, limone, prezzemolo
Mediterranean red tuna salami with extra virgin olive oil lemon, and presley
Mediterranean red tuna salami with extra virgin olive oil lemon, and presley
8
Tonnina
Tonno rosso salato marinato in olio evo, brandy, scorze di agrumi, menta
Salted red tuna marinated in olive oil, brandy, citrus zest, and mint
Salted red tuna marinated in olive oil, brandy, citrus zest, and mint
8
Uovo&Uova
Uovo al tegamino con bottarga di tonno rosso (allevate all’aperto, Fattoria La Fornace, Alessandro Varesio, AstiFried egg with red tuna eggs
7
PRIMI PIATTI ︎︎︎ Pasta
Spaghetti con il cuore di tonno rosso
Cuore di tonno essiccato sotto sale, pomodorini e prezzemoloSpaghetti with cured red tuna heart, cherry tomatoes, and presley
12
Carbonara di tonnara
Spaghetti con ficazza (salame di tonno)
uova (Fattoria La Fornace, Alessandro Varesio, Asti), pepe e pecorino
Spaghetti with tuna sausage, eggs, cheese
Spaghetti con ficazza (salame di tonno)
uova (Fattoria La Fornace, Alessandro Varesio, Asti), pepe e pecorino
Spaghetti with tuna sausage, eggs, cheese
12
Spaghetti con la bottarga
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, bottarga di tonno rosso e zest di limone
Spaghetti with garlic, oil, chili pepper, bluefin tuna bottarga, and lemon zest.
13
Busiate capuliate ☘
Pomodorini secchi (sott’olio con capperi e origano), olive, basilico e pomodoro. Pasta artigianale Pastificio Campo di Erice Spaghetti with dry tomatoes (in oil with capers, origan), black olive, basil, tomato
Pomodorini secchi (sott’olio con capperi e origano), olive, basilico e pomodoro. Pasta artigianale Pastificio Campo di Erice Spaghetti with dry tomatoes (in oil with capers, origan), black olive, basil, tomato
13
SECONDI PIATTI ︎︎︎ Main Dish
Buzzonaglia di tonno rosso
con fagiolini, capperi, cipolla
rossa, patate lesse e pomodorini.
Red Tuna buzzonaglia salad with green beans, capers, tomatoes, potatoes, red onion
con fagiolini, capperi, cipolla
rossa, patate lesse e pomodorini.
Red Tuna buzzonaglia salad with green beans, capers, tomatoes, potatoes, red onion
11
Tuma persa al forno ☘
Caseificio Passalacqua
Castronovo di Sicilia, Palermo.
Baked aged sicilin cheese
Caseificio Passalacqua
Castronovo di Sicilia, Palermo.
Baked aged sicilin cheese
8
Trippa di tonno in umido
Con pinoli, pomodoro, menta e patate.Stewed tuna tripe with tomato, pinenuts, mint, potatoes
8
︎Menu del Giorno
ANTIPASTI ︎︎︎ Italian Tapas
Parmigiana di melanzane ☘
Fried aubergine topped with
tomato and cheese
Fried aubergine topped with
tomato and cheese
7
Caponata siciliana ☘ stewed vegetables in bitter sweet
7
Polpette di zucchine ☘
Zucchini balls
Zucchini balls
7
Polpette di vitello al sugo
meat balls in tomato sauce
meat balls in tomato sauce
9
Uovo&Uova
Uovo al tegamino con bottarga di tonno rosso
Fried egg with red tuna bottarga
Uovo al tegamino con bottarga di tonno rosso
Fried egg with red tuna bottarga
7
PRIMI PIATTI ︎︎︎ Pasta
Spaghetti alla Modica Spaghetti with swordfish, pine nuts and mint
12
Spaghetti con le polpette al sugo
Spaghetti with meat balls and tomato
Spaghetti with meat balls and tomato
11
SECONDI PIATTI ︎︎︎ Main
Dish
Fritto misto
Mixed fried seafood
Mixed fried seafood
15
Alici fritte
fried anchovies
fried anchovies
9
Calamaretti* alla griglia con insalata
Grilled calamari with salad
Grilled calamari with salad
13
Spada alla griglia
Grilled swordfish
Grilled swordfish
13
Polpo scottato con cicorietta
Seared octopus with sautéed chicory
Seared octopus with sautéed chicory
14
Panatina di vitello alla griglia
Grilled breaded veal steak
10
Carne cruda di vitello
Veal tartare
Veal tartare
10
Bufala con pomodorini
Mozzarella with cherry tomatoes
Mozzarella with cherry tomatoes
10
Insalatona
tonno, uovo sodo (Fattoria La Fornace, Alessandro Varesio, Asti) olive, finocchi,patate lesse, pomodorini, carote
Mixed salad with tuna, eggs, olives, fennel, boiled potatoes, tomatoes, carrots
tonno, uovo sodo (Fattoria La Fornace, Alessandro Varesio, Asti) olive, finocchi,patate lesse, pomodorini, carote
Mixed salad with tuna, eggs, olives, fennel, boiled potatoes, tomatoes, carrots
9
CONTORNI ︎︎︎ Side dish
Patate al forno ☘
Baked potatoes
Baked potatoes
4
Verdure ☘
Vegetables
Vegetables
5
Insalata siciliana
arance, finocchi, cipolla rossa e acciughe
Sicilian salad with fennel,
orange, red onions, anchovies
arance, finocchi, cipolla rossa e acciughe
Sicilian salad with fennel,
orange, red onions, anchovies
5
Insalata verde ☘
green salad
green salad
3.5
Insalata mista ☘verde, pomodori, carote,finocchie, olive
Mixed salad with tomatoes, carrots, fennel, olives
Mixed salad with tomatoes, carrots, fennel, olives
4
* pesce abbattuto all’origine o decongelato - Pescheria Gallina (Porta Palazzo)
DOLCI ︎︎︎ Dessert
€ 4.5
Cannoli siciliani
Crema catalana
Tiramisù
Cassatina siciliana
Macedonia
Gelato alla crema
Affogato al caffè
VINO DELLA CASA
Bianco GermanoSan Marzano Oliveto, Asti
Bianco
Cortese del Monferrato DOC
€3.5 calice €5 1/4 L €8 1/2 L €13 1L
Rosso
Barbera del Monferrato DOC
€3.5 calice €5 1/4 L €81/2 L €131L
VINI BIANCHI
Cal.
Bott.
Prio Catarratto
Donna Fugata
Donna Fugata
5
22
Greco di Tufo
Montesole
Montesole
5
22
Muller Thurgao
H. Lun
H. Lun
5
22
Arneis
Cascina Chicco
Cascina Chicco
5
22
Vermentino di Gallura
S’eleme
S’eleme
4.5
20
Rosè
Cal.
Bott
Lumera
Donna Fugata
Donna Fugata
5
22
VINI ROSSI
Cal.
Bott
Dogliani Docg 2022
Dolcetto
Poderi Einaudi
Dolcetto
Poderi Einaudi
5
22
Granera Alta
Barbera
Cascina Chicco
Barbera
Cascina Chicco
5
22
Nebbiolo delle Langhe
Poderi Einaudi
Poderi Einaudi
7
26
Clàsic
Ruchè di Castagnole
Luca Ferraris
Luca Ferraris
5
22
Sedàra
Nero d’Avola
Donna Fugata
Nero d’Avola
Donna Fugata
5
22
BOLLICINE
Cal.
Bott
Animante
Franciacorta
Barone Pizzini
Franciacorta
Barone Pizzini
7
30
Inalto Alta Langa
Tre Secoli
Tre Secoli
6
25
Vedrai chardonnay brut
Tre Secoli
Tre Secoli
4
17
VINI DA DESSERT
Cal.
Bott
Birbet Brachetto
Cascina Chicco
Cascina Chicco
5
22
Zibibbo di Marsala
Fratelli Buffa
Fratelli Buffa
5
22
Moscato d’Asti
Bava
Bava
5
22
BIRRE ALLA SPINA
33cl
40cl
Peroni Bionda
3.5
5
Peroni Gran Riserva Rossa
4
6
BIRRE IN BOTTIGLIA
Peroncino 25 cl
3
Peroni Nastro Azzurro 0% alcol
6
Peroni Gluten Free
5
Moretti
4
Ceres
4,5
Becks
4,5
Heineken
4,5
Corona
4,5
Menabrea Bionda
4,5
Menabrea Ambrata
5
Soralama Ipa
5
AMARI € 4.5
Genepy
San Simone
Cynar
Braulio
Fernet Branca
Brancamenta
Amaro del Capo
China Martina
Jägermeister
Montenegro
VERMOUTH € 5
Punt & Mes
Martini bianco o rosso
Carpano rosso
Pimm’s
LIQUORI
Limoncello
3
Sambuca
3
Mirto
3
Baileys
4
Porto rosso
4
Caffo liquirizia
4
BIBITE
Estathè limone o pesca
3.5
Latte di mandorla
3.5
Mole cola
3.5
Mole cola light
3.5
Aranciata dolce Sanpellegrino
3.5
Aranciata amara Sanpellegrino
3.5
Chinotto Sanpellegrino
3.5
Lemon soda
3.5
Acqua tonica Schweppes
3.5
Cedrata Tassoni
3.5
Red bull
4.5
Ginger ale
3.5
Ginger Beer Dandy
4.5
Tonica Dandy Indian
5
Tonica Dandy Riviera Mediterranea
5
CAFFETTERIA
Espresso
Lavazza Gold
Lavazza Gold
1.5
Ginseng
1.5
Orzo
1.5
Caffè shakerato
4
Caffè corretto
2.5
Marocchino
2.5
Cappuccino
2
Tè e tisane
2.5
Cioccolata calda solo d’inverno
4
Cioccolata calda con pannasolo d’inverno
4.5