Dal Conservificio Ittito Tre Torri di Erice (Trapani), lavorazione del tonno rosso del Mediterraneo, pescato in FAO 37ANTIPASTI ︎︎︎ Italian Tapas
| Crostini con patè di uova di tonno rosso |
8
Ficazza di tonno rossoSalame di tonno del Mediterraneo, olio evo, limone, prezzemolo
Mediterranean red tuna salami with extra virgin olive oil lemon, and parsley
Mediterranean red tuna salami with extra virgin olive oil lemon, and parsley
8
Filetti di sgombro in olio d’oliva
Senapa Provvidenza, Palermo
Mackerel fillets in oil
Mackerel fillets in oil
7
Uovo&Uova
uovo al tegamino (Galline livornesi allevate all’aperto Fattoria La Fornace, Alessandro Varesio, Asti) con Bottarga di tonno rosso. Egg&Egg _ fried egg with red tuna bottarga
7
Tonnina
Tonno rosso salato marinato in olio evo, brandy, scorze di agrumi, menta
Salted red tuna marinated in olive oil, brandy, citrus zest, and mint
Salted red tuna marinated in olive oil, brandy, citrus zest, and mint
8
PRIMI PIATTI ︎︎︎ Pasta
Spaghetti con il cuore di tonno rosso
Cuore di tonno essiccato sotto sale, pomodorini e prezzemoloSpaghetti with cured red tuna heart, cherry tomatoes, and presley
12
Carbonara di tonnara
Spaghetti con ficazza (salame di tonno)
uova, pepe e pecorino
Spaghetti with tuna sausage, eggs, cheese
Spaghetti con ficazza (salame di tonno)
uova, pepe e pecorino
Spaghetti with tuna sausage, eggs, cheese
12
Busiate capuliate ☘
Pomodorini secchi (sott’olio con capperi e origano), olive, basilico e pomodoro. Pasta artigianale Pastificio Campo di Erice Spaghetti with dry tomatoes (in oil with capers, origan), black olive, basil, tomato
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Spaghetti e bottarga
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, bottarga di tonno rosso
e zest di limoneBottarga spaghetti
Spaghetti with garlic, oil, chili pepper, red tuna bottarga, and lemon zest
e zest di limoneBottarga spaghetti
Spaghetti with garlic, oil, chili pepper, red tuna bottarga, and lemon zest
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SECONDI PIATTI ︎︎︎ Main Dish
Buzzonaglia di tonno rosso
con fagiolini, capperi, cipolla
rossa e pomodorini.
Red Tuna buzzonaglia salad with green beans, capers, red onion
con fagiolini, capperi, cipolla
rossa e pomodorini.
Red Tuna buzzonaglia salad with green beans, capers, red onion
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Ventresca di tonno rosso con insalatina verde, cipolla rossa, pomodorini e mentuccia
Red Tuna belly (ventresca) salad with green salad,onion, tomatos and
Red Tuna belly (ventresca) salad with green salad,onion, tomatos and
13
Tuma persa al forno ☘
Caseificio Passalacqua
Castronovo di Sicilia, Palermo.
Baked aged sicilin cheese
Caseificio Passalacqua
Castronovo di Sicilia, Palermo.
Baked aged sicilin cheese
8
Trippa di tonno in umido
Con pinoli, pomodoro, menta e patate.Stewed tuna tripe with tomato, pinenuts, mint, potatoes
8
︎Menu del Giorno
ANTIPASTI ︎︎︎ Italian Tapas
Parmigiana di melanzane ☘
Aubergine topped with tomato and cheese
Aubergine topped with tomato and cheese
7
Caponatina siciliana ☘
Stewed vegetables in bitter sweet
Stewed vegetables in bitter sweet
7
Polpette di zucchine ☘
zucchini balls
zucchini balls
7
Polpette di vitello al sugo
Meatballs in tomato sauce
Meatballs in tomato sauce
9
Uovo&Uova ︎ novità! uovo al tegamino (Galline livornesi allevate all’aperto Fattoria La Fornace, Alessandro Varesio, Asti) con Bottarga di tonno rosso. Egg&Egg _ fried egg with red tuna bottarga
7
PRIMI PIATTI ︎︎︎ Pasta
Zuppa di ceci
ceci- Corrado Caraccio - Taranto beans soup
ceci- Corrado Caraccio - Taranto beans soup
8
Spaghetti alla Modica con soada e pinoliSpaghetti with swordfish, pine nuts and meant
12
Spaghetti con le polpette al sugo
Spaghetti with meatballs in tomato sauce
Spaghetti with meatballs in tomato sauce
11
pasta e ceci
maritati con ceci di Corrado Caraccio Taranto Pasta with beans
maritati con ceci di Corrado Caraccio Taranto Pasta with beans
11
SECONDI PIATTI ︎︎︎ Main
Dish
Alici fritte
Fried anchovies
Fried anchovies
9
Spada alla griglia con patata al forno
Grilled swordfish with potatos
Grilled swordfish with potatos
13
Calamaretti* alla griglia con insalata
Grilled calamari with salad
Grilled calamari with salad
13
Carne cruda con cipolla in agrodolce e acciughe
Veal raw meat with sweet and sour onion and anchovies
Veal raw meat with sweet and sour onion and anchovies
10
Insalatona
tonno, uova, olive, finocchi,patate lesse, pomodorini, carot
Mixed salad with tuna, eggs, olives, fennel, boiled potatoes, tomatoes, carrot
tonno, uova, olive, finocchi,patate lesse, pomodorini, carot
Mixed salad with tuna, eggs, olives, fennel, boiled potatoes, tomatoes, carrot
9
panatina di vitello alla griglia
Grilled veal meat
Grilled veal meat
10
CONTORNI ︎︎︎ Side dish
Patate al forno ☘
Baked potatoes and artichokes
Baked potatoes and artichokes
4
Verdure ☘
Vegetables
Vegetables
5
Insalata siciliana
arance, finocchi, cipolla rossa e acciughe
Sicilian salad with fennel,
orange, red onions, anchovies
arance, finocchi, cipolla rossa e acciughe
Sicilian salad with fennel,
orange, red onions, anchovies
5
Insalata verde ☘
green salad
green salad
3.5
Insalata mista ☘verde, pomodori, carote,finocchie, olive
Mixed salad with tomatoes, carrots, fennel, olives
Mixed salad with tomatoes, carrots, fennel, olives
4
* pesce abbattuto all’origine o decongelato - Pescheria Gallina (Porta Palazzo)
DOLCI ︎︎︎ Dessert
€ 4.5
Cannoli siliciani con ricotta di pecora e gocce di cioccolato
Crema catalana
Tiramisù
Cassatina siciliana
Mele caramellate con panna e amaretti
VINO DELLA CASA
Bianco GermanoSan Marzano Oliveto, Asti
Bianco
Cortese del Monferrato DOC
€3.5 calice €5 1/4 L €8 1/2 L €13 1L
Rosso
Barbera del Monferrato DOC
€3.5 calice €5 1/4 L €81/2 L €131L
VINI BIANCHI
Cal.
Bott.
Prio Catarratto
Donna Fugata
Donna Fugata
5
22
Greco di Tufo
Montesole
Montesole
5
22
Muller Thurgao
H. Lun
H. Lun
5
22
Arneis
Cascina Chicco
Cascina Chicco
5
22
Vermentino di Gallura
S’eleme
S’eleme
4.5
20
Rosè
Cal.
Bott
Lumera
Donna Fugata
Donna Fugata
5
22
VINI ROSSI
Cal.
Bott
Dogliani Docg 2022
Dolcetto
Poderi Einaudi
Dolcetto
Poderi Einaudi
5
22
Granera Alta
Barbera
Cascina Chicco
Barbera
Cascina Chicco
5
22
Nebbiolo delle Langhe
Poderi Einaudi
Poderi Einaudi
7
26
Clàsic
Ruchè di Castagnole
Luca Ferraris
Luca Ferraris
5
22
Sedàra
Nero d’Avola
Donna Fugata
Nero d’Avola
Donna Fugata
5
22
BOLLICINE
Cal.
Bott
Animante
Franciacorta
Barone Pizzini
Franciacorta
Barone Pizzini
7
30
Inalto Alta Langa
Tre Secoli
Tre Secoli
6
25
Vedrai chardonnay brut
Tre Secoli
Tre Secoli
4
17
VINI DA DESSERT
Cal.
Bott
Birbet Brachetto
Cascina Chicco
Cascina Chicco
5
22
Zibibbo di Marsala
Fratelli Buffa
Fratelli Buffa
5
22
Moscato d’Asti
Bava
Bava
5
22
BIRRE IN BOTTIGLIA
Moretti
4
Ceres
4,5
Becks
4,5
Heineken
4,5
Corona
4,5
Menabrea Bionda
4,5
Menabrea Ambrata
5
Menabrea Ambrata
5
Soralama Ipa
6
Clausthaler 0% alcol
5
Estrella Damm Gluten Free
5
m
BIRRE ALLA SPINA
33cl
40cl
Peroni Bionda
3.5
5
Peroni Gran Riserva Rossa
4
6
AMARI € 4.5
Genepy
San Simone
Cynar
Braulio
Fernet Branca
Brancamenta
Amaro del Capo
China Martina
Jägermeister
Montenegro
VERMOUTH € 5
Punt & Mes
Martini bianco o rosso
Carpano rosso
Pimm’s
LIQUORI
Limoncello
3
Sambuca
3
Mirto
3
Baileys
4
Porto rosso
4
Caffo liquirizia
4
BIBITE
Estathè limone o pesca
3.5
Latte di mandorla
3.5
Mole cola
3.5
Mole cola light
3.5
Aranciata dolce Sanpellegrino
3.5
Aranciata amara Sanpellegrino
3.5
Chinotto Sanpellegrino
3.5
Lemon soda
3.5
Acqua tonica Schweppes
3.5
Cedrata Tassoni
3.5
Red bull
4.5
Ginger ale
3.5
Ginger Beer Dandy
4.5
Tonica
Dandy Indian
Dandy Indian
5
Tonica Dandy Riviera Mediterranea
5
CAFFETTERIA
Espresso
Lavazza Gold
Lavazza Gold
1.5
Ginseng
1.5
Orzo
1.5
Caffè shakerato
4
Caffè corretto
2.5
Marocchino
2.5
Cappuccino
2
Tè e tisane
2.5
Cioccolata calda solo d’inverno
4
Cioccolata calda con pannasolo d’inverno
4.5